Η Σαντορίνη αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς διακοπών παγκοσμίως, λόγω της μοναδικότητας των τοπίων της και της αξεπέραστης εμπειρίας που προσφέρει το ηλιοβασίλεμα. Ωστόσο, πέρα από την εξαιρετική θέα και τα ιστορικά μνημεία της Σαντορίνης, το νησί διαθέτει μια ποικιλία προϊόντων, που καλλιεργούνται παρά τις αντίξοες κλιματολογικές κι εδαφολογικές συνθήκες. Παρά το άνυδρο περιβάλλον και το ηφαιστειογενές έδαφος, η Σαντορίνη έχει να επιδείξει προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, αλλά και υπέροχης γεύσης. 

Ντοματάκι

Το ντοματάκι της Σαντορίνης αποτελεί μια θεσπέσια ποικιλία ντομάτας. Είναι μεσαίο στο μέγεθος και η γεύση του είναι έντονη, μεστή και γεμάτη αρώματα. Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα, όπως επίσης και για τους γνωστούς ντοματοκεφτέδες της Σαντορίνης. 

santorini-islandguide.com

Λευκή Μελιτζάνα

Η  λευκή μελιτζάνα εντυπωσιάζει τόσο με το χρώμα της όσο και με τη γεύση της. Καλλιεργείται κι αυτή στις μοναδικές συνθήκες, που προσφέρει το νησί της Σαντορίνης και χρησιμοποιείται στη μελιτζανοσαλάτα, αλλά και ως κύριο συστατικό μαγειρευτών φαγητών. 

giantsakiplants.gr

Κάπαρη

Η κάπαρη είναι ένα ακόμη δείγμα της καλλιέργειας στο νησί της Σαντορίνης. Διαθέτει έντονη γεύση κι αρώματα, ενώ συμπληρώνει υπέροχα τις σαλάτες και τα ορεκτικά, που θα βρείτε σε κάθε παραδοσιακή ταβέρνα του νησιού. Δοκιμάστε χωριάτικη σαλάτα με κάπαρη Σαντορίνης και θα γευτείτε μοναδικούς συνδυασμούς διαφορετικής οξύτητας κι απαράμιλλης νοστιμιάς. 

foodbites.eu

Φάβα

Η αυθεντική φάβα Σαντορίνης θα σας καταπλήξει με τη γεύση της. Μπορείτε να τη δοκιμάσετε ως ορεκτικό σε μορφή πουρέ, μαζί με φρεσκοκομμένο κρεμμύδι, κάπαρη και παρθένο ελαιόλαδο. Η φάβα κατά πολλούς αποτελεί το σήμα κατατεθέν του νησιού της Σαντορίνης, με πολλούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. 

2 santorini-islandguide.com

Κρασιά

Εκτός από φανταστικά εδέσματα, η καλλιέργεια στο νησί της Σαντορίνης μάς προσφέρει υπέροχα κρασιά, που εξάγονται με επιτυχία σε όλη την υφήλιο. Το ασύρτικο και το νυχτέρι, όπως και το γλυκόπιοτο Βινσάντο (Vinsanto), αποτελούν υπέροχες ποικιλίες κρασιού, που συναντούμε μονάχα στη Σαντορίνη. Αξίζει να γευτείτε κι εσείς το νέκταρ των Θεών! 

blog.tresorhotels.com

Με μοναδική θέα στην καλντέρα και στο απέραντο γαλάζιου του Αιγαίου Πελάγους, κάθε γευστική εμπειρία στη Σαντορίνη θα μείνει βαθιά χαραγμένη στην καρδιά σας. Δοκιμάστε τα τοπικά προϊόντα που αυτό το υπέροχο νησί έχει να προσφέρει και θα μαγευτείτε!

 

Φωτογραφίες: thiliko.blogspot.gr, santorini-islandguide.com, foodbites.eu, blog.tresorhotels.com, giantsakiplants.gr

  • Βασίλειος Λεοντιάδης

    Ωραίο άρθρο!