Μεσογειακή Διατροφή – Τρόφιμα Και Ροφήματα Που Θωρακίζουν

Η απάντηση για το πώς θα χάσουμε κάποια κιλά ενόψει καλοκαιριού, χωρίς να επιβαρυνθεί η σωματική μας υγεία και απολαμβάνοντας ταυτόχρονα τα καθημερινά μας γεύματα βρίσκεται στη Μεσογειακή διατροφή.

Ενόψει καλοκαιριού μαζί με την κούραση του χειμώνα κουβαλάμε και μερικά παραπανίσια κιλά. Η απάντηση για το πώς θα τα χάσουμε χωρίς να επιβαρυνθεί η σωματική μας υγεία και απολαμβάνοντας ταυτόχρονα τα καθημερινά μας γεύματα βρίσκεται και πάλι στη Μεσογειακή διατροφή.

Τρόφιμα φάρμακα

“Ότι είναι πικρό στο στόμα είναι γλυκό στο σώμα”, λέει η λαϊκή σοφία. Η ποικιλία στις διατροφικές μας συνήθειες, όμως, μπορεί να ικανοποιήσει και τον ουρανίσκο αλλά και τη ζυγαριά σας.

  • Φρούτα και λαχανικά

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και “φτωχά” σε θερμίδες. Είναι σημαντικό να προτιμάμε λαχανικά εποχής, τα οποία είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ωμά. Εξαιρετικά αγριόχορτα με σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό είναι το σταμναγκάθι (καρδιά), η πικραλίδα (συκώτι), η τσουκνίδα (έντερο) κ.ά.

Τα φρούτα πρέπει και αυτά να έχουν δεσπόζουσα θέση στην καθημερινή μας διατροφή. Η μπανάνα, το ρόδι, το ροδάκινο, που παρέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, αλλά και το “πικρό” για το στόμα μα “γλυκό” για το σώμα γκρέιπφρουτ, που έχει λίγες θερμίδες και πολύ νερό για να μειώνει το αίσθημα της πείνας, είναι ιδανικές επιλογές για την απώλεια βάρους.

  • Γαλακτοκομικά προϊόντα

Οι βιταμίνες, που περιέχει το γιαούρτι, προστατεύουν τον οργανισμό από το κρυολόγημα και ταυτόχρονα βοηθάνε στο αδυνάτισμα. Οι υγιείς ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν δύο ποτήρια γάλα ή δύο κεσεδάκια γιαούρτι σε ημερήσια βάση.

  • Όσπρια και αυγά

Τα όσπρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και φυτικές ίνες. Αν σας “κουράζει” η συχνή εμφάνισή τους ως κύριο γεύμα στο τραπέζι σας, μπορείτε να τα χρησιμοποιείτε και σαν ορεκτικά, σαλάτες κτλ. Το αυγό είναι μάλλον το πιο παρεξηγημένο τρόφιμο. Πρόσφατα, ο μύθος περί χοληστερίνης έχει ανατραπεί για δύο λόγους. Η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται σε ζωικές τροφές ευθύνεται για την υψηλή χοληστερίνη του αίματος. Δεύτερον, το αυγό είναι μία πολύ καλή πηγή σεληνίου, ιωδίου και βιταμινών Β2, Β12 και D. 

  • Ψάρια και θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν σημαντικό κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής. Σε εβδομαδιαία βάση, ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει περίπου 200 γραμμάρια θαλασσινών. Στρείδια, σαρδέλες, χτένια και γαρίδες, κυρίως, βοηθάνε στη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνη Β12, λιπαρά Ω3, αλλά και βιταμίνη D, η οποία προστατεύει από διάφορα είδη καρκίνου.

Ροφήματα για δίαιτα

Χρειάζεται προσπάθεια τώρα που φτιάχνει ο καιρός να αρχίσετε να πίνετε ζεστά ροφήματα. Τα καλά νέα είναι πως ορισμένα πίνονται και κρύα. Τα ακόμα καλύτερα νέα είναι πως σας δίνεται η δυνατότητα να δοκιμάσετε τις ικανότητές σας στα “κοκτέιλ”. Δοκιμάστε τα παρακάτω ροφήματα, λοιπόν…

  • Φασκόμηλο (ενεργοποίηση του μεταβολισμού)
  • Πράσινο τσάι (λιποδιαλυτική δράση)
  • Χαμομήλι (αποτοξίνωση)
  • Λουΐζα (διουρητικό)
  • Σημύδα (κατά της κυτταρίτιδας )
  • Μήλο και κανέλα (αποτοξίνωση)
  • Αγγούρι, λεμόνι και μέντα (απώλεια λίπους)
  • Γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, αγγούρι και μέντα (απώλεια βάρους)

Η σωστή διατροφή συμβάλλει προς μια πιο ενεργητική αντιμετώπιση της καθημερινότητας. Παρ’ όλα αυτά, το υγιεινό φαγητό δεν επαρκεί από μόνο του για μια πιο υγιή ζωή. Θα πρέπει να βάλετε και εσείς το χεράκι σας, αλλάζοντας ή βελτιώνοντας τις καθημερινές σας συνήθειες.

 

 

Φωτογραφία: longevitycookbook.io